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本网讯 随着气温逐步升高，肠道传染病进入高发期，为进一步预防学校、幼儿园食源性疾病和突发性食物中毒事件的发生，切实做好学校、幼儿园食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，山西省太原市万柏林区市场监管局近期开展了学校、幼儿园食堂全覆盖检查。

本次专项检查重点检查学校、幼儿园食堂及集体用餐配送单位规范操作情况，包括学校、幼儿园食堂及集体用餐配送单位的进货台账、食品贮存、加工、供应、配送、留样、餐具消毒情况等环节操作规范，全力防范校园食品安全事故发生。

此次专项整治共检查学校、幼儿园食堂123家，集体用餐配送单位1家，出动执法人员496人次，发现存在食品安全隐患60处，均已责令其现场整改。同时，指导学校、幼儿园食堂及集体用餐配送单位依法配备食品安全总监和食品安全员，督促企业落实食品安全主体责任，做好食品安全“日管控、周排查、月调度”工作，对于检查中发现的违法违规行为，辖区监管人员要及时开展核查处置，举一反三查找问题，深入开展校园食品安全专项检查，防范校园食品安全风险隐患发生。

食品安全无小事，必须时刻紧绷学校食品安全这一根弦。下一步，万柏林区市场监管局将全力以赴持续强化校园食品安全监管，始终保持高度的责任感和紧迫感，保障辖区内学校食堂、集体用餐配送单位的食品安全。

（杜哲蓉）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣